近日，巴中市南江县教育科技和体育局局长符忠一行宝兴县，考察学习学校食堂管理“净菜配送”模式经验。
符忠一行先后深入灵关中学食堂、蔬果汇芦山分公司净菜加工车间，通过查看档案资料，听取灵关中学、蔬果汇芦山分公司负责人的情况介绍等方式，了解“净菜配送”的原材料采购、安检、加工、配送、营养搭配、烹制等各个环节的流程、细节和管理情况，就“净菜配送”中的相关问题与工作人员进行了探讨。
在交流座谈会上，宝兴县教育局局长李德伟就宝兴县实施“净菜配送”模式的背景、做法、监管等方面作了介绍，对“净菜配送”模式节约成本、确保安全和防范廉政风险做了详细交流。符忠表示将学习借鉴宝兴县学校食堂管理“净菜配送”模式的经验，选择学校试点成功后在南江县推广。(赵禄璘)
