为规范幼儿园食品安全管理，进一步加强幼儿园食品安全工作，保障幼儿和教职工在园集中用餐的食品安全与营养健康。4月3日，雨城区三幼开展了食品安全专题第三期培训会，培训会由园长冮绍琴主持，两校区行政人员、厨房人员参加培训。
一直以来，雨城三幼高度重视食品安全工作，尤其春季是各种传染病的高发期，园长冮绍琴要求厨房从业人员务必高度重视，厨房安全是重中之重，要做好每一天、每一处的消毒、确保厨房卫生“无死角”。
分管食品安全和厨房工作的副园长万永蓉具体安排了近期工作要求。解读了《学校食品安全与营养健康管理规定》，既普及了学校食品安全管理的最新要求，也敲响了警钟。还根据《学校食品安全与营养健康管理规定》，细化了该园的陪餐细则。
最后，冮园长强调：安全工作无小事，食品安全关系着每一个幼儿的健康成长。厨房工作应当以这次新规定施行为契机，以各条例为标准，在工作中学习，以学习来促进工作，认真履行岗位职责、完善制度规定，真正把食堂打造成一个经得起考验的食堂，一个有温度的食堂。(雨城区三幼供稿)
